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山亭开展专项检查守护食品安全
来源 :枣庄新闻网 访问次数 : 发布时间 :2019-04-22
枣庄新闻网讯 据枣庄日报山亭报道 连日来，山亭区市场监管局对全区所有旅游景区、农家乐开展了食品安全专项检查，规范旅游景区食品经营行为，守护“舌尖上的安全”。
在专项检查中，以抱犊崮-熊耳山、翼云石头部落旅游景区为重点，辐射到周边农家乐、乡村逍遥游，主要针对各类景区及其周边商超、食杂店、餐饮服务单位、农家乐、食品糕点小作坊等场所，重点检查经营单位的经营资质、索证索票、进销货台账、销售行为、厨房操作流程、食品存放、“三防”设施、内外环境卫生及库房存储卫生条件，厨房设施设备清洁等。针对发现的问题，执法人员要求限期整改，督促旅游景区食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任。
截至目前，出动执法人员316人次，检查旅游景区、乡村逍遥游、农家乐食品经营单位168家次，下发监督意见书和责令整改通知书16份，有效规范了旅游景区食品生产经营秩序。（记者 梁鸿雁 通讯员 李娜 许文君）
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