守护佳节“舌尖信用”，峄城区筑牢两节食品安全“信用盾牌”
国庆、中秋“两节”将至，为营造安全、祥和、放心的节日消费环境，严防食品安全事故发生，峄城区食品药品安全委员会办公室提前部署，围绕“防风险、保安全、迎佳节”的主线，从风险会商、联合检查、监督抽检、宣传引导等多个维度精准发力，全面筑牢节日期间食品安全防线。
一是召开风险会商会议，下好风险防控“先手棋”。9月24日区食药安办组织市场监管、农业农村、卫生健康、教体、公安等部门召开了食品安全风险会商会议。会议总结了前期开展食品安全提升行动的工作成效，深入分析了当前食品安全形势，针对节日消费特点，重点研判了食用农产品、肉类、月饼、饮料、校园餐等食品存在的潜在风险点，通过会商，明确了各环节监管重点和难点，形成了监管合力，为后续精准监管奠定了坚实基础。
一是召开风险会商会议，下好风险防控“先手棋”。9月24日区食药安办组织市场监管、农业农村、卫生健康、教体、公安等部门召开了食品安全风险会商会议。会议总结了前期开展食品安全提升行动的工作成效，深入分析了当前食品安全形势，针对节日消费特点，重点研判了食用农产品、肉类、月饼、饮料、校园餐等食品存在的潜在风险点，通过会商，明确了各环节监管重点和难点，形成了监管合力，为后续精准监管奠定了坚实基础。
二是开展联合执法检查，打好安全监管“组合拳”。由区市场监管局牵头，联合农业、公安、畜牧渔业等成员单位开展了节前食品安全专项检查。以农贸市场、大型商超、旅游景区及周边餐饮店为重点场所，检查索证索票、进货查验、贮存条件、餐具消毒、食品留样等制度落实情况，严厉打击销售“三无”、过期、变质食品的行为，确保群众“舌尖上的安全”。
三是开展监督抽样检验，用好技术支撑“侦察兵”。坚持问题导向，充分发挥监督抽检的技术支撑作用。区市场监管部门针对节日热销食品、地方特色食品以及既往发现问题较多的品种，开展监督抽检。截至目前，已完成抽样85批次，涵盖生产、流通、餐饮各环节。对抽检发现的不合格食品，立即开展核查处置，追根溯源，严厉查处相关生产经营者，实现全过程风险管控。
四是强化宣传引导预警，织密社会共治“防护网”。区食药安委有关成员单位通过发布节日消费提示，科普月饼等食品的选购、储存知识，引导消费者理性、健康消费。在加强监管的同时，组织执法人员深入社区、商超开展现场宣传，讲解食品安全法律法规，提高消费者维权意识和识假辨假能力，鼓励群众通过12315热线投诉举报食品安全违法行为，构建“人人关心、人人参与”的食品安全社会共治格局。
下一步，峄城区将持续保持高压态势，紧盯“两节”市场，对食品安全违法行为坚持“零容忍”，确保各项监管措施落实到位，全力守护人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的国庆中秋佳节。
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