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营造安全放心消费环境 守护“舌尖上的安全” 山亭区开展放心食品超市自我承诺活动

为进一步提升食品安全管理水平，全面落实食品经营者食品安全主体责任，为广大人民群众营造安全放心的食品消费环境，连日来，山亭区市场监管局在全区范围内开展“放心食品超市自我承诺”活动。

“放心食品超市自我承诺”从加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严格食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等六个方面引导食品经营者进行“放心食品”自我承诺；并督促承诺单位要通过张贴海报、亮屏显示或滚动播放等多种形式，在经营场所醒目位置公示自主承诺内容，切实遵守和履行承诺，全面落实主体责任。

山亭区市场监管局还就放心食品超市如何做好食品安全工作进行了详细培训、部署，要求食品经营者严把食品质量关卡，切实为广大群众营造安全、放心、舒心的消费环境，让食品安全意识深入人心，不断提高食品安全管理水平，更好保障全区人民的食品消费安全。

下一步，山亭区市场监管局将以放心食品公开承诺活动为契机，进一步加大监督检查力度，积极引导食品经营者在履行食品安全自我承诺的同时，妥善处理消费者投诉，充分调动社会监督力量，在全区内形成“监管+自律+共治”的良好格局，推动食品经营主体形成诚实、守信、规范经营的良好风尚。

文章关键字：食品经营者水平山亭区市场

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