【诚信建设万里行枣庄在行动】峄城区市场监管局深化“守查保”行动开展食品重点品种涉及企业风险隐患专项排查

【诚信建设万里行 枣庄在行动】峄城区市场监管局深化“守查保”行动开展食品重点品种涉及企业风险隐患专项排查

按照“守查保”专项行动相关部署要求，峄城区市场监管局对标食品重点品种涉及企业，对辖区内2家速冻肉制品生产企业实施了风险隐患专项排查。

执法人员会同镇街政府相关部门，检查了乐羊羊（枣庄）食品科技有限公司和枣庄农超汇食品有限公司2家企业，检查依照《肉制品生产企业监督检查要点表》、《食品生产监督检查要点表》，对食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、食品添加剂使用与管理、产品检验检测、成品管理、食品安全自查等环节逐项核实，建立问题清单，督促肉制品生产者逐条整改到位，确保检查见实效。另外，对其中1家涉及进口冷链食品生产环节企业落实相关进口冷链食品疫情常态化防控措施进行了细致检查。

经现场检查，上述两家企业生产加工场所整体卫生情况较整洁，落实疫情常态化防控和食品安全各项制度及执行情况比较规范，检查人员对存在问题进行了现场服务指导，对能够立即整改的问题现场监督整改到位。

本阶段专项排查，突出了食品安全“守底线、查隐患、保安全”理念，及时发现了隐患问题并整改规范，对标“三标行动、肉制品质量安全提升行动”，筑牢了食品安全底线，保障了人民群众舌尖上的安全。

文章关键字：食品守查保峄城区市场企业

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